di Redazione · Marzo 24, 2025
VinNatur Tasting celebra il suo ventesimo anniversario con un evento che unisce tradizione e innovazione, mantenendo saldo l’obiettivo di promuovere il vino naturale e sensibilizzare le nuove generazioni verso una viticoltura sostenibile.
La manifestazione, organizzata dall’Associazione VinNatur, si svolgerà presso lo showroom Margraf di Gambellara e ospiterà 200 produttori che racconteranno le loro realtà e offriranno in degustazione i propri vini. Novità di quest’anno sarà la possibilità di acquistare i vini direttamente in fiera, con carrelli a disposizione per un’esperienza più agevole.
Un evento tra degustazioni e cultura del vino naturale
Il programma prevede non solo banchi d’assaggio, ma anche momenti di approfondimento e relax. Durante le tre giornate, infatti, si terranno masterclass su tematiche di grande attualità nel mondo del vino naturale, mentre l’intrattenimento sarà assicurato dal concerto live del Ruggero Robin Trio, in programma sabato pomeriggio.
Tra le novità spicca la collaborazione con l’associazione ScuolaLibera, promotrice della pedagogia steineriana. Fabio Chilese, chef nella ristorazione scolastica, insieme ai volontari della scuola di Lonigo, proporrà piatti caldi a base di materie prime biologiche e biodinamiche. “Essere produttori di vino naturale non è solo un mestiere, ma una missione”, spiega Angiolino Maule, Presidente di VinNatur. “Coinvolgere ScuolaLibera ci è sembrato il modo più concreto per trasmettere alle nuove generazioni il valore della sostenibilità e del rispetto per la terra”.
L’area food, rinnovata nella sua disposizione, accoglierà inoltre eccellenze gastronomiche italiane, dai salumi e formaggi di La Casara e Fattoria Valli Unite, ai piatti tradizionali bolognesi del food truck Stappo e Sposto, fino alle ostriche della Rete Ostricoltori Italiani. Il settore birrario sarà rappresentato da Birrificio Agricolo Sorio, Birrificio Morgana e Birre della Terra. Non mancheranno il caffè della Torrefazione Giamaica e il cioccolato di Passion Cocoa.
Masterclass e approfondimenti
Le tre giornate saranno arricchite da incontri di alto livello:
- Sabato 5 aprile ore 14:00 – Quanto può durare un vino naturale? con Sandro Sangiorgi e Gianpaolo Giacobbo.
- Domenica 6 aprile ore 14:00 – Alterazioni microbiologiche dei vini con l’agronomo Giacomo Buscioni.
- Lunedì 7 aprile ore 14:00 – Riesling puro – Stili di vinificazione e impatto climatico con Dominic Wurth.
Gli importatori e la stampa potranno accedere alla tasting room, uno spazio riservato per degustare con calma e dialogare con i produttori.
Biglietti e informazioni pratiche
I biglietti sono acquistabili online sul sito ufficiale di VinNatur e in loco. Il ricavato dell’evento sosterrà i progetti di ricerca dell’Associazione VinNatur e la Onlus Progetto Alépé, attiva in Costa d’Avorio dal 1986.
- Date: 5-7 aprile 2025
- Luogo: Showroom Margraf, Gambellara (Vicenza)
- Orari: 10:00 – 18:00
- Biglietti: 30€ giornaliero, 50€ per due giorni (comprensivo di calice e catalogo)
- Servizio navetta gratuito da e per la stazione di San Bonifacio
- Parcheggio disponibile nei pressi della location
- Sito ufficiale: www.vinnatur.org/evento/tasting-2025
